ৰন্ধন তেলক লৈ বহুতৰে বেলেগ বেলেগ ধাৰণা অব্যাহত আছে। তেল বেছি নে কম ,বগা সৰিয়হ ভাল নে কলা সৰিয়হ ভাল ?ইফালে আকৌ বহুতো লোকে তেলৰ অবিহনে ৰান্ধি খাই বেছি ভাল পায়।
কিয়নো ৰন্ধনত তেল থাকিলে, ভাবে যে ইয়াৰ ফলত যথেষ্ট ক্ষতি হ’ব। কিন্তু এনে কোনো তেল আছে নেকি যাৰ ফলত ওজন হ্ৰাস হ’ব পাৰে? অৱশ্যে আছে ।
ৰন্ধনত ব্যৱহৃত সকলো উপাদানৰ কিছু গুণাগুণ আছে। সৰিয়হৰ তেলতো আছে বিভিন্ন উপকাৰিতা । ইয়াত কিছুমান উপাদান থাকে যি বিপাক বৃদ্ধিত সহায় কৰে। ইয়াত থকা ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে খাদ্য দ্ৰুততাৰে হজম কৰাত সহায় কৰে। আৰু খাদ্য সোনকালে হজম হ’লে ওজনও নিয়ন্ত্ৰণত থাকে।
সৰিয়হ তেলৰ তীব্ৰ গোন্ধৰ বাবে বহুলোকে আজিকালি ইয়াক সকলো সময়তে ব্যৱহাৰ কৰিব নিবিচাৰে। কিন্তু ইয়াত অমেগা-৩ আৰু অমেগা-৬ ফেটি এচিড থাকে।
ই শৰীৰত ভাল চৰ্বিৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰে কিয়নো ই হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যত ভাল। ইয়াৰ ফলত অত্যাধিক ওজন বৃদ্ধি নহয়। ওজন নিয়ন্ত্ৰণত থাকে।
অৱশ্যে ওজন নিয়ন্ত্ৰণৰ উপৰিও, সৰিয়হৰ তেলৰ বহুতো গুণ আছে। সৰিয়হৰ তেলে পাকস্থলী ভালে ৰখাত সহায় কৰে আৰু হজম প্ৰক্ৰিয়া ভাল হয়। ই কলেষ্টেৰলৰ স্তৰও নিয়ন্ত্ৰণ কৰে। কিন্তু এইটো মনত ৰখা উচিত যে কোনো বস্তু অত্যাধিক ব্যৱহাৰৰ ভাল নহয়।