Tea: চাহৰ আড্ডাত চাহৰ লগত বিস্কুট খোৱাটো আৱশ্যকীয়। বিস্কুট চাহৰ যোগ্য সংগী। বেকাৰী, নিমখীয়া আৰু মেৰী বিস্কুটৰ লগতে এতিয়া বিদেশী কুকিজেও চাহৰ স’তে ঠাই পাইছে। চাহত বিস্কুট ডুবাই দিয়াৰ মজা বেলেগ।
কিন্তু চাহৰ লগত বিস্কুট খোৱাটো সঁচাকৈয়ে শৰীৰৰ বাবে ভাল নেকি? চাহৰ লগত বিস্কুট খোৱাটো ঠিক আছে নেকি?
পুষ্টিবিদসকলে কয় যে চাহত বিস্কুট ডুবাই ৰখাৰ অভ্যাস একেবাৰে ভাল নহয়। বহুতে মাখনেৰে তৈয়াৰী কুকিজ আৰু কেক চাহত ডুবাই দিয়ে। সুস্বাদু হ’লেও শৰীৰৰ বাবে একেবাৰেই ভাল নহয়।
কিন্তু পুষ্টিবিদসকলৰ মতে পাতল এৰোৰুট বা ক্ৰীম ক্ৰেকাৰৰ দৰে বিস্কুট চাহৰ লগত খাব পাৰি। কাৰণ এই বিস্কুটত চর্বি কম থাকে।
আটাৰে তৈয়াৰী বিস্কুটও চাহৰ লগত খাব নালাগে। কাৰণ চাহৰ লগত আটা খালে পেটৰ সমস্যা হ’ব পাৰে। ফলত বদহজম, গেছ আৰু হার্টবার্ণ বাঢ়ি যায়।
কেৱল চাহৰ লগত নহয়, বিস্কুট শৰীৰৰ বাবে বিশেষ উপকাৰী নহয়। কাৰণ বিস্কুটত প্ৰচুৰ পৰিমাণে কাৰ্বহাইড্রেট থাকে, যাৰ ফলত শৰীৰত কেলৰিৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি পায়।
বিস্কুটত থকা অস্বাস্থ্যকৰ চৰ্বিয়ে শৰীৰত ট্রাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্রা বৃদ্ধি কৰে। কলেষ্টেৰলৰ মাত্রা বৃদ্ধি পায়, যাৰ ফলত হৃদৰোগ হ’ব পাৰে। ইয়াৰ উপৰি বিস্কুটত কেলৰিও বেছি।
ফলত ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে বিস্কুটৰ সেৱন কম কৰিব লাগে। আকৌ নিমখীয়া বিস্কুটতো গ্লুটেন বেছি থাকে। গ্লটেনে পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰে। চাহৰ বিকল্প হিচাপে কি খাব পাৰি?
চাহৰ লগত মুৰি বা শুকান চকা খাব পাৰে। ভজা আৰু শুকান ফলো খাব পাৰে। কিন্তু বিস্কুট একেবাৰে নাখাব।