Egg:✒️এজন সুস্থ ব্যক্তিৰ বাবে দিনটোত এক-দুই কণী খোৱাটো নিৰাপদ। কিন্তু যিসকলৰ হৃদৰোগ বা উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ সমস্যা আছে তেওঁলোকে কণীৰ পৰিমাণ সীমিত কৰি চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’ব লাগে।
কণীৰ কুহুম আৰু বগা: কণীৰ কুহুমত প্ৰটিন পৰিমাণ বেছি আৰু চৰ্বি আৰু ক’লেষ্টেৰল কম। কণীৰ কুহুমত ভিটামিন, খনিজ পদার্থ আৰু কিছু চর্বি থাকে। সুস্থ লোকে প্রতিদিনে এটা কণীৰ কুহুম আৰু প্ৰয়োজনত আৰু কিছু কণীৰ কুহুম খাব পাৰে।
কণীৰ উপকাৰিতা:কণীত প্র’টিন, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। যিবোৰ শৰীৰৰ বাবে অতি প্রয়োজনীয়। পেশী গঠন, ৰোগ প্ৰতিৰোধ আৰু সামগ্রিক স্বাস্থ্যৰ বাবে কণী গুৰুত্বপূৰ্ণ।
বিশেষ ক্ষেত্রত:যিসকলৰ হৃদৰোগ বা উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ সমস্যা আছে তেওঁলোকে প্রতিদিনে কণী খোৱাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’ব লাগে। কিছুমান ক্ষেত্ৰত কণীৰ পৰিমাণ সীমিত কৰা বা কণীৰ কুহুম খোৱাটো তেওঁলোকৰ বাবে ভাল হ’ব পাৰে।
আমাৰ বহুতেই উচ্চ ৰক্তচাপত আক্রান্ত আৰু এই ৰোগত আক্রান্ত লোকৰ সংখ্যা দিনক দিনে বাঢ়িছে। সমস্যাটো হ’ল, এবাৰ এই ৰোগত আক্রান্ত হ’লে বিভিন্ন ঋষিয়ে বিভিন্ন মতামত দিবলৈ আৰম্ভ কৰে।
কোনোবাই কয় এইটো নাখাব, কোনোৱে কয় যে সেইটো নাখাব। আনকি বহুতে উচ্চ ৰক্তচাপ ৰোগীক কণী খোৱাটো নিষেধ কৰে।
উচ্চ ৰক্তচাপত আক্রান্ত লোক হৃদৰোগত আক্ৰান্ত হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি। গতিকে তেওঁলোকক উচ্চ কলেষ্টেৰলযুক্ত খাদ্য পৰিহাৰ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে আৰু তেনে এটা উচ্চ কলেষ্টেৰলযুক্ত খাদ্য হ’ল কণী।
আচলতে কণীৰ কুহুমত শৰীৰৰ প্ৰয়োজনতকৈ বেছি কলেষ্টেৰল থাকে আৰু এইটোৱেই সমস্যা। গতিকে উচ্চ ৰক্তচাপ ৰোগীয়ে গোটা কণী খোৱাটো নিষেধ।
গোটা কণী নাখালেও বগা অংশটো সহজে খাব পাৰে। আচলতে কণীৰ কুহুমত কলেষ্টেৰল থাকে। ইয়াৰ বগা অংশত প্ৰ’টিনৰ বাহিৰে একো নাই।
গতিকে উচ্চ ৰক্তচাপত আক্রান্ত ব্যক্তিয়ে যদি বিচাৰে দিনটোত এটা, দুটা-তিনিটা কণীৰ কুহুম খাব পাৰে। ইয়াত থকা প্ৰ’টিনে পেশীৰ শক্তি বৃদ্ধি কৰিব। ইয়াৰ উপৰি এই পুষ্টিকৰ পদার্থই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰি ৰখাটো ভূমিকা পালন কৰে।
শৰীৰত কে’বাটাও হৰম’ন উৎপাদনত কণীৰ প্ৰ’টিনেও গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।